幼师职高主要学习的内容包括：
幼儿教育理论与实践：
了解幼儿教育的基本理念、目标和方法，掌握如何设计和实施适合幼儿的教学活动。
幼儿心理学：
研究幼儿认知、情感、社会性发展的特点，学会观察、评价和指导儿童心理发展。
教育学原理：
掌握教育的基本概念、目的、制度、过程及评价等方面的知识。
教育法规与政策：
熟悉国家教育法律法规和政策，学会运用法律手段保护儿童权益。
幼儿园课程设计：
学会根据幼儿年龄特点和需求设计课程内容。
儿童文学：
提高文学素养，更好地引导儿童阅读和欣赏文学作品。
美术与手工：
培养艺术素养和实践技能，包括绘画技巧和手工制作方法。
音乐与舞蹈：
学习音乐理论、声乐、器乐演奏和舞蹈编排，提高艺术修养和教学能力。
普通话与教师口语：
提高普通话水平和教师口语表达能力。
班级管理：
学习如何有效地管理班级，包括指导幼儿行为和与家长沟通。
卫生保健：
了解幼儿健康的基本知识，包括营养、疾病预防和急救技能。
特殊儿童教育：
学习如何教育和支持有特殊需要的儿童。
现代教育技术：
掌握教学相关的技术工具和方法，如多媒体教学、网络资源利用等。
实习：
通过实习将所学理论知识应用于实践中，培养保教实践能力。
这些课程共同构成了幼师职高的学习体系，旨在培养学生成为能够在学前教育机构中从事教育、保育和研究工作的教师或管理人员
