在职业高中学习会计专业，通常分为两年理论学习加一年实习。在两年的理论学习中，学生将学习以下主要课程和技能：
基础会计知识：
包括会计要素、会计等式、会计循环等，以及会计凭证的填制、账簿的登记和财务报表的编制。
财务会计：
学习资产、负债、所有者权益、收入、费用和利润等会计要素的具体内容及其会计处理方法。
成本会计：
理解成本的分类、归集和分配，并通过成本分析提高企业经济效益。
管理会计：
学习预算编制、成本控制、绩效评估等，运用管理会计工具辅助企业管理和决策。
税法与税务会计：
理解和应用税法规定，进行税务筹划和申报，学习不同税种的计算方法和申报流程。
审计：
了解审计程序和标准，学习内部控制评价和财务报表审计。
财务管理：
涉及资金筹集、投资决策、营运资金管理等知识。
会计信息系统：
学习使用计算机软件进行会计数据处理和维护会计信息系统。
职业道德与法规：
确保遵守职业操守和法律规定。
专业软件操作：
如财务软件、统计软件等，以提高工作效率。
此外，学生可能还会学习如关系型数据库、财政与金融基础知识、税收基础、经济法律法规等课程，以及参与会计模拟实习和会计岗位实习，以获得实操经验。
这些知识和技能将为学生日后从事会计工作打下坚实的基础
