广东省中职高考的考试科目主要包括文化课和专业技能操作考试。文化课通常包括语文、数学、英语，而专业技能操作考试则根据学生所学专业有所不同。具体的科目和分值分配如下：
文化课：
语文：120分
数学：120分
英语：80分
专业技能操作考试：
根据不同专业有所不同，例如护理专业可能考察护理技能，机械专业可能考察机械操作技能等。
专业理论综合：
200分
总分：750分
此外，考生还需参加综合素质评价，包括平时成绩、社会实践、竞赛获奖等。
请注意，以上信息可能会根据广东省教育考试院的最新政策有所调整，建议直接咨询当地教育考试机构获取最新信息
