山东职高医学专业的课程设置可能因学校而异，但通常包括以下几类课程：
1. 基础医学课程：
人体解剖学
组织胚胎学
生理学
生物化学
微生物学
免疫学
病理学
2. 临床医学课程：
诊断学
内科学
外科学
妇产科学
儿科学
眼科学
耳鼻咽喉科学
皮肤病学
神经病学
3. 预防医学课程：
卫生统计学
流行病学
环境卫生学
营养与食品卫生学
劳动卫生与职业病学
4. 特殊医学课程：
康复医学
中医学
针灸推拿学
5. 医学专业技能课程：
临床操作技能
急救技能
心肺复苏
外科手术技能
此外，根据专业的不同，还可能包括眼视光专业、医学影像技术专业、护理专业、药剂专业、口腔卫生专业、康复治疗技术专业、医学检验技术专业、中医康复保健专业等。
请注意，以上信息仅供参考，具体课程设置以山东当地职高提供的最新信息为准。您可以直接咨询相关学校或查看其官方网站获取最准确的课程安排
