在湖南进行高职单招时，可以选择的专业包括但不限于以下几类：
理工类专业
数学与应用数学
物理学
化学工程与工艺
生物科学
建筑工程技术
建设工程管理
工程造价
汽车检测与维修技术
汽车电子技术
机械制造与自动化
电气自动化技术
物流管理
医学类专业
临床医学
口腔医学
中医学
文学类专业
汉语言文学
英语
新闻学
经济类专业
会计学
金融学
国际经济与贸易
艺术类专业
美术学
音乐学
舞蹈学
美术设计
音乐表演
舞蹈表演
学前教育
早期教育
幼儿发展与健康管理
小学教育
音乐教育
舞蹈教育
美术教育
表演艺术
环境艺术设计
视觉传播设计与制作
英语教育
科学教育
现代教育技术
计算机应用技术
旅游管理
计算机类专业
计算机科学与技术
软件工程
信息安全
通信类专业
通信工程
电子信息工程
医药类专业
护理学
药学
康复治疗技术
其他专业
民政服务与管理
社区管理与服务
视觉传达技术
虚拟现实技术应用
请注意，以上信息可能会有所变动，建议查看最新的高职院校单招专业计划以获得最准确的信息。
