林州一职高开设的专业包括但不限于以下几个领域：
汽车维修专业：
培养学生掌握汽车检测设备和故障诊断技术，具备汽车维修与管理能力。
城轨专业：
为学生提供在航空轨道公司就业的机会，如乘务员、票务、旅行咨询顾问等职位。
护理专业：
学生可以学习临床护理和预防保健知识，为在医院或社区医院工作做准备。
建筑专业：
教授工业与民用建筑的项目管理、施工、预算、材料和质量管理等技术和操作知识。
数控技术专业：
培养学生成为应用型高级技术人才，能在生产一线从事生产、管理、产品营销和设备维护工作。
幼儿师范专业：
旨在培养从事幼儿教育的人才，包括钢琴、舞蹈、手工、美术等技能学习。
机电一体化专业：
培养学生使用和管理机电一体化设备的技术能力。
会计专业：
教授财务会计、成本会计、税务等知识，培养学生实际操作会计工作的能力。
旅游服务与管理专业：
学生将学习旅游地理、旅游资源开发、旅行社管理等知识。
电子商务专业：
学习电子商务平台的运营与管理，包括网店开设、商品推广、订单处理等。
音乐、计算机应用、计算机平面设计、计算机动漫与游戏制作、体育：
提供多样化的课程选择，满足不同兴趣和技能发展需求。
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询学校以获取最新和详细的专业设置信息
