当前蚌埠职高比较吃香的专业包括：
电子商务专业：
随着互联网和电子商务的快速发展，电子商务专业需求量大，适合有志于从事网络营销、网店运营等工作的学生。
护理专业：
医疗卫生产业对专业人才的需求稳定，护理专业毕业生可以在医疗机构找到工作。
学前教育专业：
随着国家对学前教育的重视，该专业毕业生在幼儿园等教育机构有较好的就业前景。
汽车检测与维修技术专业：
汽车行业对技术人才的需求持续增长，该专业毕业生具备较好的就业前景和薪酬水平。
建筑室内设计专业：
随着房地产和室内装修行业的快速发展，室内设计专业毕业生需求量大。
数控技术应用专业：
工业制造行业对数控技术人才的需求较大，该专业毕业生具备较高的就业竞争力。
软件技术专业：
信息技术领域对软件开发人才的需求旺盛，该专业毕业生可以从事软件设计、测试、维护等工作。
服装设计与工艺专业：
时尚产业对服装设计师的需求不断增长，该专业毕业生可以从事服装设计、制作等工作。
会计专业：
会计专业毕业生在各类企业都有广泛的就业机会，是一个经久不衰的热门专业。
机电一体化技术专业：
随着工业自动化的推进，机电一体化技术人才需求量大。
请注意，以上信息基于最近的数据和趋势，具体情况可能因市场需求变化而有所不同。建议在选择专业时，还需考虑个人兴趣和职业规划
