残疾人职业高中提供的专业选择通常考虑到了学生的身体条件和兴趣，以及社会对不同类型人才的需求。以下是一些常见的专业选择：
计算机相关专业：
如计算机应用、编程等，适合使用电脑的聋哑学生或手脚健全的学生。
工艺美术：
包括绘画、雕塑、手工制作等，适合有美术天赋的学生。
美容美发：
培养美容、美发技能，适合对手工艺有兴趣的学生。
烹饪：
教授各种烹饪技艺，适合对厨艺感兴趣的学生。
按摩：
例如中医按摩、足底按摩等，适合对医学和护理感兴趣的学生。
服装设计与制作：
适合对时尚和设计感兴趣的学生。
园艺：
涉及植物栽培和养护，适合喜欢自然和园艺的学生。
汽车维修：
适合对机械和动手能力感兴趣的学生。
家电维修：
适合对电子和动手能力感兴趣的学生。
选择专业时，建议学生和家长考虑以下因素：
个人的兴趣和优势；
专业的就业前景；
学校的师资力量、教学设施和教学质量；
残疾学生可能需要的特殊支持和服务，如盲文教材和有声读物。
此外，了解当地的教育政策和残联提供的信息也非常重要，以便做出最适合自己的选择。
