职高会计专业的学生通常会学习以下课程：
基础会计：
介绍会计的基本概念、原则和方法，包括会计凭证、账簿、报表等。
财务会计：
介绍企业财务会计的基本理论和方法，涉及资产、负债、所有者权益、收入、费用和利润等会计要素的核算和披露。
成本会计：
介绍成本核算和成本管理的基本理论和方法，包括成本分类、成本核算方法、成本分析和成本控制等。
财务管理：
介绍财务管理的基本理论和方法，包括财务预算、财务分析、投资决策、融资决策等。
审计学：
介绍审计的基本理论和方法，包括审计程序、审计证据、审计报告等。
税收理论与实务：
介绍税收的基本理论和方法，包括税收制度、税收筹划、税收核算等。
会计电算化：
介绍会计电算化的基本理论和方法，包括会计软件的使用、数据录入、数据处理和报表编制等。
经济法：
介绍经济法的基本理论和方法，包括合同法、公司法、证券法等。
财务报表分析：
介绍财务报表分析的基本理论和方法，包括财务比率分析、现金流量分析、财务报表舞弊识别等。
此外，还可能包括其他相关课程，如金融学、管理学、市场营销学等。
教材方面，可以参考《会计学》为基础的专业课教材，例如人民邮电出版社的《中职会计基础》和高等教育出版社的《职业会计学》等。这些教材通常包含实践操作和技术性知识，帮助学生更好地理解和运用所学知识
