职高酒店管理专业的学生通常会学习以下课程内容：
基础知识
酒店管理基础
酒店行业概述
酒店组织结构
酒店服务理念
实务操作
前厅服务与管理（前厅接待、预订管理、客户服务技巧等）
客房服务与管理（客房清洁、布草管理、客房安全等）
餐饮服务与管理（菜单设计、食品与饮料知识、宴会服务等）
形体训练（提升服务形象）
管理能力
市场营销（市场分析、营销策略、品牌建设等）
财务管理（成本控制、预算编制、财务报表分析等）
人力资源管理（招聘、培训、绩效评估、员工关系等）
酒店信息技术（酒店管理系统PMS、客户关系管理CRM等）
语言沟通
酒店英语（日常交流、服务用语等）
旅游英语、旅游日语（针对特定需求）
法规与政策
酒店法规与政策（相关法律法规、行业标准、政策解读等）
实习实践
在真实酒店环境中的实习，将理论知识应用于实践
这些课程旨在培养学生具备酒店管理的基本理论知识和实际操作能力，使其能够在酒店行业内从事基层管理及服务工作。毕业后，学生通常能够在五星级酒店等高端场所找到工作，但晋升需要良好的英语能力和处理人际关系的能力
