职高邮轮专业主要包括以下几种：
1. 邮轮乘务专业
主要课程：邮轮概论、邮轮安全管理、邮轮旅游地理、邮轮服务心理、形体与化妆、沟通技巧、邮轮餐饮服务、邮轮客舱服务、邮轮前厅服务、邮轮康乐服务、邮轮服务礼仪、邮轮实用英语等。
实习实训：在校内外进行邮轮前厅服务、客舱服务、餐饮服务、康乐服务等实训。
2. 国际邮轮乘务管理专业
主要课程：邮轮餐饮服务与管理、邮轮客舱服务与管理、职业英语表达和沟通能力、乘务服务能力等。
招生学校：如四川交通职业技术学院、济南职业学院、山东交通职业学院等。
3. 邮轮内装技术专业
主要课程：船舶结构与制图、计算机辅助设计（CAD）与建模（3D）、邮轮公共区域与居住舱室设计、邮轮内装工艺（装配式室内）、邮轮内装施工图深化设计、邮轮内装陈设艺术设计、邮轮内装工程管理。
招生学校：如江苏海事职业技术学院。
4. 中职国际邮轮乘务管理专业
学制：3年
主要内容：实践性的专业，包括邮轮运营实务、邮轮餐厅实务、邮轮前台实务等。
请注意，不同地区和时间，专业设置和招生情况可能会有所变化，建议直接咨询相关院校获取最新信息
