合肥新华职业高级中学提供的专业包括但不限于以下几类：
1. 计算机相关专业：计算机应用与维修、计算机网络应用、新能源汽车检测与维修、工业互联网技术应用、电子竞技运动服务与管理。
2. 电子商务与物流相关专业：电子商务、物流管理。
3. 财务管理与金融相关专业：财务管理、经济与金融、会计学、审计学、互联网金融、国际经济与贸易、人力资源管理、市场营销。
4. 工程技术相关专业：汽车检测与维修技术、汽车电子技术、城市轨道交通运营与管理、城市轨道交通机电技术。
5. 教育相关专业：幼儿教育、休闲体育服务、助产、安老服务及管理、文秘、烹饪。
6. 其他专业：无人机应用技术、城市轨道交通运输与管理、工业机器人技术、幼儿教育。
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