职高林果专业的课程结构通常包括公共基础课、专业课和实践与职业技能培训三大模块。以下是林果专业的一些主要课程：
公共基础课
职业生涯规划：帮助学生确定职业目标并做出有效安排。
法律基础与农村法规：涵盖宪法、刑法、民法等基本法律及农业相关法规。
“三生”教育：包括生命教育、生活教育和生存教育，强调生命尊重和生态环境保护。
经济政治与社会：提供经济和政治基础知识，培养学生分析社会经济政治现象的能力。
哲学与人生：进行马克思主义哲学教育，引导学生用哲学观点观察分析社会生活。
专业课
植物生产与环境：介绍植物生长所需的环境条件及管理。
蔬菜生产技术：涉及蔬菜的栽培技术。
林果生产技术：重点介绍南方主要果树的育苗、栽培和管理技术。
植物保护技术：学习病虫害防治和植物健康保护的知识。
农作物生产技术：泛指农作物从种植到收获的全过程技术。
农产品贮藏加工：学习农产品的储存和加工技术。
实践与职业技能培训
强调实践操作技能的培养，包括果树修剪、施肥、灌溉等。
职业技能培训旨在使学生获得从事林果生产及相关工作的实际技能。
就业方向
毕业生可以在现代农业产业相关企业、事业单位和行政管理部门从事应用研究、技术开发、生产管理和行政管理工作。
这些课程为学生提供了必要的理论基础和实践技能，使其能够适应林果行业的职业需求。
