杭州职业高中的文化课通常包括以下课程：
1. 语文：学习语文理论、写作技巧、文学作品欣赏等。
2. 数学：学习数学理论、解题技巧、代数、几何、概率与统计等。
3. 英语：学习英语理论、听说读写技巧、语法、词汇和阅读理解等。
4. 物理：学习物理理论、物理实验、物理规律和计算等。
5. 化学：学习化学理论、化学实验、化学方程式和计算等。
6. 生物：学习生物理论、生物实验、生物知识和运用等。
7. 历史：学习中国近现代史、世界史等历史知识和分析思考能力。
8. 地理：学习地理概念、地理原理、地理知识等。
9. 政治：学习政治理论、国家和地方政治制度、法律法规等。
此外，部分学校可能还会包括音乐、美术、体育与健康、信息技术、历史与社会、科学等课程。具体课程设置可能因学校而异，建议直接咨询杭州当地的职业高中以获取最准确的信息
