职高英语教学指的是在职业教育体系中，英语作为一门外语的教学活动。其核心目标不仅仅是提高学生在标准化考试中的英语成绩，更重要的是培养学生使用英语进行交际的能力。在21世纪这个科学技术迅速发展和知识经济全球化的时代，英语已经成为国际交流的通用语言。因此，职业高中英语教学着重于激发学生学习英语的兴趣，创建一个轻松愉快的学习环境，以适应中国进一步走向世界，与外国进行科技、文化和工商业方面的合作交流。
教师在教学过程中需要不断学习新的教学方法，研究教材和学生，学会与学生以及同事合作，并且积极搜集与外语学习相关的现实生活中的信息，以增强教学效果，帮助学生适应国际化的时代需求，成为具有良好英语交际能力的职业技术人才
