宣汉职业高级中学开设的专业包括但不限于以下几个领域：
1. 机电技术应用
2. 汽车技术服务与营销
3. 计算机网络技术
4. 旅游服务与管理
5. 畜牧兽医
6. 学前教育
7. 电子与信息技术
8. 计算机应用
9. 汽车运用与维修
10. 农村经济综合管理
11. 建筑工程施工与生产管理
12. 服装制作
13. 电子商务
14. 美容美发
15. 园林技术
16. 畜禽生产技术
17. 文秘
18. 果蔬花卉生产技术
选择适合的专业时，建议考虑个人兴趣、特长和未来的职业规划。如需了解更多详细信息，可以访问学校官网或进行在线咨询
