职高旅游专业大专通常需要学习以下课程：
旅游学概论- 理解旅游的基本概念和原理。
旅游心理学- 学习旅游活动中人的心理和行为。
旅游政策与法规- 了解旅游行业的政策和法规。
旅行社业务- 掌握旅行社的运营和管理。
旅游地理学- 学习旅游资源的地理分布。
旅游经济学- 研究旅游经济活动的规律。
导游实务- 学习导游工作的具体操作。
饭店管理- 掌握酒店及其他住宿设施的管理。
旅游市场营销- 学习旅游产品的市场推广。
旅游英语- 提高英语沟通能力，适应国际旅游服务。
旅游电子商务- 学习旅游电子商务的操作和管理。
旅游网络营销- 掌握网络在旅游营销中的应用。
旅游信息系统管理- 学习旅游信息管理系统的使用和维护。
旅游文化服务礼仪- 学习旅游服务中的文化和礼仪知识。
饭店管理原理- 掌握饭店管理的核心原理。
旅游资源与开发- 学习旅游资源的开发和规划。
这些课程为学生提供了旅游行业所需的知识和技能，使其能够适应旅游企事业单位的工作需求。毕业后，学生可以在导游、酒店、旅游规划、OTA（在线旅行社）、旅游局、地接社、旅游顾问、景区、航空公司等领域就业。
