根据提供的信息，以下是山东省内一些推荐的高职院校及其专业，这些学校通常被认为比较容易考取：
山东信息职业技术学院
单招专业：电子信息工程技术、计算机网络技术、集成电路技术、应用电子技术（歌尔匠造班）、软件技术、大数据技术、数字媒体艺术设计、动漫制作技术等。
鲁东大学（继续教育学院）
单招专业：航空服务专业、航空服务（基础）专业。
山东水利职业学院
单招专业：水利水电工程智能管理、水利水电建筑工程、道路与桥梁工程技术、土木工程检测技术、建设工程监理、给排水工程技术、人工智能技术应用等。
山东理工大学继续教育学院
单招专业：学前教育、电子商务、计算机应用等。
济南职业学校
专业：网络设备安装、调试、管理、维护及网络应用开发能力。
淄博师范专科学校
专业：轻工工程、网络设备安装、调试、管理、维护及网络应用开发能力。
潍坊职业学院
专业：计算机网络技术、集成电路技术、应用电子技术（歌尔匠造班）、软件技术、大数据技术、数字媒体艺术设计、动漫制作技术等。
山东职业学院
专业：航空服务专业、航空服务（基础）专业。
威海职业院
专业：水利水电工程智能管理、水利水电建筑工程、道路与桥梁工程技术、土木工程检测技术、建设工程监理、给排水工程技术、人工智能技术应用等。
山东商业职业技术学院
专业：学前教育、电子商务、计算机应用等。
请注意，这些信息基于发布时间，实际情况可能会有所变化。建议直接咨询相关学校或查看最新的招生简章以获取最准确的信息
