职高幼教专业的课程科目通常包括专业理论课和专业技能课两大类。以下是部分课程科目的概述：
专业理论课
幼儿教育学：了解幼儿教育的目标、内容和方法。
幼儿心理学：研究幼儿的认知、情感和社会发展。
幼儿卫生保健学：掌握婴幼儿的卫生保健知识。
幼儿园教育活动设计与指导：学习如何设计幼儿园的教育活动。
儿童文学：阅读和理解适合幼儿的文学作品。
幼儿园管理：了解幼儿园的日常管理和运营。
幼儿教育研究方法：学习如何进行教育研究。
专业技能课
舞蹈与音乐：包括钢琴、声乐、乐理与视唱练耳、形体训练等。
美术与手工：学习绘画、手工制作等技能。
现代教育技术：掌握多媒体教学和信息技术。
教师礼仪：学习教师职业礼仪和沟通技巧。
职业见习与实习：在实际工作环境中应用所学知识。
公共课程
普通话：提高语言表达能力。
计算机基础：掌握基本的计算机操作技能。
英语口语：提高英语交流能力。
课程内容可能因地区和学校而异，具体课程安排可以咨询相关教育机构或查看学校官网
