职高酒店管理专业的学生通常会学习以下课程：
基础知识
酒店管理概论
旅游学
经济学基础
管理学原理
酒店心理学
专业课程
前厅与客房管理
餐饮服务与管理
菜点与酒水
酒店英语
现代酒店营销
酒店财务管理
会议服务与管理
康乐服务与管理
实践课程
酒店实习实训
课内仿真实践
毕业综合实践
其他相关课程
计算机应用基础
旅游营销学
旅行社经营管理
导游业务
旅游资源开发与规划
世界宗教概论
中外民俗
饭店人力资源管理
旅游服务心理学
酒店服务质量管理与控制
这些课程旨在培养学生掌握酒店运营与管理的基本理论、实践技能以及相关的职业素养，使其能够在酒店行业从事管理、经营和服务工作。学生通过理论学习与实习实践的结合，能够更好地适应行业的发展需求
