职高绘画通常是指工艺美术专业，这是一门涵盖美术造型、设计色彩表现、装饰设计、装饰图案、形态构成、工艺美术相关设计软件、数字图像应用技术、电脑绘图等内容的课程。学生在校内进行专业设计实习和专业制作实习，以提升实际工作能力和艺术创作能力。
工艺美术专业的主要课程包括：
中外美术通史
中外工艺美术通史
工艺美术概论
绘画基础
美学
古汉语
中国文学史
考古学
博物馆学
专业写作
中国工艺美术史
中国文化史
民族学
民俗学
管理学
该专业旨在培养具有艺术审美和美术鉴赏能力，能够从事工艺美术相关工作的技能人才。
