职高幼师专业的主要课程包括：
专业理论课
学前心理学：了解幼儿的认知、情绪、个性和社会性发展。
学前教育学：掌握学前教育的基本原理和方法。
幼儿园活动设计：学会设计适合幼儿的教育活动。
婴幼儿保育：掌握婴幼儿喂养、照料、疾病护理和安全急救技能。
幼师英语口语/听力：提高英语交际和表达能力。
幼儿卫生保健学：了解幼儿解剖生理特点、健康评价方法和疾病预防。
专业技能课
舞蹈、声乐、美术、手工、电子琴、乐理视唱：提升艺术修养和教学能力。
游戏教学、绘本教学、园艺教学：培养设计和实施教学活动的能力。
普通话、教师口语：掌握标准普通话和流畅的口语表达能力。
班级管理、家庭教育指导、特殊儿童教育：了解和实践班级管理技巧，指导家庭教育，照顾特殊儿童。
这些课程共同构成了职高幼师的专业知识体系，旨在培养学生成为能够胜任幼儿园教育工作的综合型人才
