动物科学专业是一门综合性学科，主要研究动物生物学、遗传学、生理学、营养学、繁殖学、行为学以及畜牧生产与管理等多个领域。以下是动物科学专业学生通常需要学习的主要课程：
动物解剖学：
研究动物的骨骼、肌肉、器官等结构。
动物生理学：
研究动物体内的生理过程，如呼吸、循环、消化、排泄等。
动物遗传学：
探讨动物的遗传特征、遗传变异和遗传改良。
动物营养学：
研究动物的饲养管理、饲料配方和营养需求。
动物行为学：
研究动物的行为模式、社会结构和交流方式。
动物繁殖学：
研究动物的繁殖生理过程、繁殖技术和繁殖管理。
畜牧微生物学：
研究畜牧生产中的微生物及其对动物健康的影响。
饲料学：
研究饲料的成分、营养价值、饲料配方设计等。
生物统计学：
提供数据分析技能，用于科学研究。
动物环境卫生与畜舍建筑学：
研究动物居住环境的卫生和安全。
畜牧生产系统：
研究畜牧生产的组织和管理。
动物育种学：
研究动物品种的改良和优良基因的传递。
企业管理学：
提供商业管理知识，适用于动物科学领域的企业管理。
兽医学概论：
介绍动物医学的基本知识和疾病防治策略。
畜牧业经济管理：
研究畜牧业的经济效益和管理方法。
此外，动物科学专业还涉及实验技术、研究方法、统计学、农业经济学以及动物产业发展策略等实用性课程。
毕业生可以在动物育种、繁殖、饲料、养殖等企业或公司从事技术或管理工作，也可从事与动物科学相关的行政管理、推广开发工作，还可以到相关院校、科研院所从事教学科研工作。
