职高牙科专业的学生通常会学习以下课程：
口腔解剖生理学- 学习口腔的解剖结构和生理功能。
口腔组织病理学- 研究口腔组织的病理变化。
口腔内科学- 学习牙齿和口腔内部疾病的诊断和治疗。
口腔修复学- 掌握牙齿修复的技术和材料。
口腔正畸学- 学习牙齿矫正的方法和技术。
口腔材料学- 了解用于口腔治疗的各类材料。
口腔颌面外科学- 学习口腔颌面部的手术技术。
口腔预防学- 学习口腔疾病的预防和保健知识。
临床医学概论- 了解临床医学的基础知识和技能。
实践性教学环节可能包括：
口腔内科实习
口腔外科实习
口腔修复实习
学生毕业后，可以从事的工作包括：
口腔修复工作
口腔正畸工作
牙科疾病诊断和治疗
口腔医疗器械操作
口腔材料制备
口腔卫生保健服务
请注意，以上信息基于提供的参考信息，具体课程设置可能会根据不同的教育机构有所变化。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询具体的教育机构
