嘉祥县职业中等专业学校开设的专业中，以下是一些被广泛认为教得好的专业：
机电技术应用- 该专业被多个来源提及为骨干专业，并且是首批国家示范专业和省级品牌专业。
电子技术应用- 同样是骨干专业，并且是首批国家示范专业和省级品牌专业。
计算机应用- 被提及为市级品牌专业，专业涵盖计算机基础知识、软件开发、网络技术等方面。
建筑工程施工- 该专业被提及为市级特色专业，并且在多个来源中被认为是教得好的专业之一。
汽车运用与维修- 专业旨在培养学生的汽车维修技能和服务管理能力，是用人单位欢迎的专业之一。
学前教育- 作为特色专业之一，该专业注重学生教育实践能力，受到市场的认可。
会计- 会计专业在嘉祥县职业中等专业学校中也是一个重要专业，培养具备会计电算化能力的专业人才。
服装设计- 该专业在嘉祥县职业中等专业学校中被认为是教得好的专业之一，并且有较好的就业前景。
请注意，这些信息基于不同时间点的发布信息，具体情况可能会有所变化。建议直接咨询嘉祥县职业中等专业学校或访问其官方网站获取最新的专业信息和就业数据
