职高幼师可以选择的专业主要包括：
1. 学前教育专业
主要课程：幼儿心理学、幼儿教育学、幼儿园运营管理、幼儿语言文学、幼儿保健、幼儿园活动课程、钢琴、声乐、舞蹈、美术、英语口语、手工艺、形象设计等。
2. 早期教育专业
主要课程：早期教育概论、婴幼儿心理学、婴幼儿保育与教育、亲子教育活动设计等。
3. 音乐教育、美术教育等艺术教育相关专业
除了教授幼儿教育的专业课程外，还注重培养学生的音乐、美术专业技能和教学能力。
4. 特殊教育相关专业（如果学校提供）
旨在培养能够在特殊教育机构工作的教师，了解和适应不同学习需求的学生。
5. 其他相关专业（如果学校提供）
如计算机应用专业、电子商务专业等，这些专业可以为幼师提供多元化的技能和知识，以适应现代教育环境。
选择专业时，学生应考虑自己的兴趣、能力以及未来职业规划。同时，也应关注专业的就业前景和是否符合个人的生活规划。
