丰台区职业教育中心学校提供的专业涵盖了多个领域，主要包括但不限于以下几个专业：
1. 餐饮艺术与管理
2. 影视融媒
3. 智能技术应用
4. 数字商务
5. 教育服务
6. 交通运输
7. 烹饪（中餐、西餐）
8. 通信运营管理
9. 交通运营管理
10. 影像与影视艺术（音频后期制作）
11. 旅游服务与管理
12. 动漫设计
13. 美术设计
14. 幼儿教育
15. 汽车运用与维修
16. 汽车商务
17. 计算机网络技术
18. 会计
19. 综合高中（文科高考班、艺术类）
20. 电子商务
21. 工业机器人技术
22. 物联网技术应用
这些专业中，有些是与特定企业合作进行定单式培养的，例如与中国移动北京分公司、北京公交集团巴士分公司等合作，为学生提供实习和就业机会。学校还提供高职补习班和综合高中班，以支持学生根据自身情况选择参加高职考试、普通高考或直接就业。
