池州职业技术学院的高速铁路客运乘务专业主要学习以下课程：
铁路客运组织- 学习旅客运输的组织和管理。
铁路货运组织- 学习货物运输的组织和管理。
铁路行车组织- 学习列车运行的组织和管理。
铁路站场及枢纽- 学习车站和铁路枢纽的设计与管理。
铁路运输设备- 学习铁路相关设备的操作和维护。
铁路运输调度指挥与统计分析- 学习列车调度的指挥和运营数据的统计分析。
铁路运输规章与安全- 学习铁路运输的规章制度和安全知识。
客运实训- 进行客运服务的实际操作训练。
货运实训- 进行货运服务的实际操作训练。
行车实训- 进行行车服务的实际操作训练。
此外，可能还会包括以下内容：
旅游概论- 学习旅游行业的基本知识。
旅客运输- 学习旅客运输的相关知识。
旅游心理学- 学习旅游心理学的基本原理。
铁路基本安全常识- 学习铁路安全的基本知识。
客运安检- 学习客运安检的相关知识和技能。
列车服务- 学习列车乘务的服务技能。
计算机基础- 学习计算机应用的基本知识。
管理学原理- 学习管理学的相关理论。
旅游地理- 学习旅游地理的基本知识。
旅游企业管理实务- 学习旅游企业的管理技能。
旅游英语- 学习旅游行业的英语应用。
小语种训练- 学习一门或多门外语。
劳动安全卫生- 学习劳动安全和卫生的相关知识。
礼仪化妆形体和美容- 学习礼仪、化妆、形体训练和美容技能。
普通话和语言艺术训练- 学习普通话和语言表达的艺术。
池州职业技术学院的高速铁路客运乘务专业的学生毕业后，可以在铁路客运服务领域、旅游服务行业等相关领域工作，具备较强的服务意识和专业技能。
