桂林市的中等职业教育机构提供多种专业，以下是一些主要的专业列表：
1. 电子商务
2. 旅游服务与管理
3. 高星级饭店运营与管理
4. 西餐烹饪
5. 中餐烹饪与营养膳食
6. 学前教育
7. 美容美体
8. 计算机应用（平面设计、网络技术、影视动漫、体育特长班）
9. 市场营销
10. 金融事务
11. 汽车运用与维修
12. 工商管理
13. 计算机科学与技术
14. 国际经济与贸易
15. 艺术设计
16. 药品经营与管理
17. 护理
18. 药学
19. 中药学
20. 中医康复技术
21. 中医养生保健
22. 医学美容技术
23. 康复治疗技术
24. 健康管理
25. 婴幼儿托育服务与管理
这些专业涵盖了广泛的领域，从旅游和酒店管理到计算机技术和电子商务，再到医学和健康管理等。选择适合的专业时，学生可以考虑自己的兴趣和未来的职业规划。
