职高养殖专业是职业教育中关于养殖的一个专业领域，它属于农林牧渔类专业的一个分支。这个专业旨在培养具备养殖基本知识和技能的专业人才，以适应和推动中国养殖业的发展。学生通常会学习如何管理养殖场、动物饲养、饲料配方、疾病防治等方面的知识，并熟练掌握各类养殖工具的使用方法和操作技巧。
养殖专业的学生毕业后，可以在牧场、鱼塘等地进行实习操作，从事畜禽养殖、兽病防疫、牧场或畜场的经营以及管理工作。
职业高中养殖专业的课程可能包括：
动物解剖学
动物营养学
动物疾病诊断和防治
兽医基础
农畜繁殖学
家畜饲养学
遗传育种学
临床兽医学
职业高中一般招收初中毕业生，学制为3年，旨在为学生提供与中等职业学校类似的教育和培训
