职高幼师专业学习的内容非常广泛，主要包括教育学、心理学、卫生学、生理学、神经生理学、营养学、钢琴、舞蹈、绘画美工、人类学、社会学、生态学、遗传学、伦理学、语言学等学科。具体到书籍方面，以下是一些适合幼师专业学生阅读的书籍推荐：
教育理论与实践
《幼儿园教育指导纲要》
《3-6岁儿童学习与发展指南》
《儿童心理学》
《学前教育学》
课程设计与活动组织
《幼儿园课程论》
《幼儿园主题活动设计与实施》
儿童文学与绘本
《儿童文学概论》
《绘本教学法》
艺术教育
《幼儿美术教育》
《音乐在幼儿教育中的应用》
特殊教育需求
《特殊儿童教育》
《自闭症儿童教育》
自我提升与职业发展
《教师专业成长》
《幼儿教师职业规划》
哲学与心理学
《童年的价值》严开宏/著 福建教育出版社
《小孩哲学·我与社会》
脑科学与教育
《教师应该知道的脑科学》
经典教育著作
《爱弥儿》
《夏山学校》
《教育的情调》
反思与评价
《幼儿教师反思与评价》（刘占兰，廖贻主编，北京师范大学出版社，2007年版）
《教师20项修炼》（郭元祥著，华东师范大学出版社，2008年版）
这些书籍可以帮助幼师专业学生更好地理解幼儿教育的理论、实践、心理发展、课程设计、艺术教育、特殊教育需求以及自我提升和职业规划等方面的知识。阅读这些书籍有助于学生成长为一名全面发展的优秀幼儿教师
