佛山的中等职业教育学校包括公办和民办学校，涵盖多个专业领域。以下是一些知名的佛山中等职业教育学校：
公办学校
1. 佛山市体育运动学校
2. 佛山市华材职业技术学校
3. 佛山市南海区第一职业技术学校
4. 佛山市顺德区容桂职业技术学校
5. 佛山市顺德区梁銶琚职业技术学校
6. 佛山市三水区工业中等职业学校
7. 佛山市南海区南海职业高级中学
8. 佛山市顺德区北滘职业技术学校
9. 佛山市财经学校
10. 佛山市工会职业技术学校
11. 佛山市光明职业技术学校
12. 广东省丝绸职业技术学校
13. 佛山市东立鳌云职业技术学校（高明区）
14. 佛山市南海信息技术学校
15. 佛山市南海区卫生职业技术学校
16. 广东财经职业技术学校
17. 佛山市顺德区胡锦超职业技术学校
18. 佛山市顺德区中等专业学校
19. 广州财经职业技术学校
民办学校
1. 佛山南海联创汽车职业学校
请注意，以上信息可能不全面，具体学校名单和详情建议咨询当地教育部门或学校官方网站
