柯桥区的职业教育中心提供多个学科的专业，以下是一些主要的专业列表：
服装设计与工艺- 研究服装造型与结构设计、计算机辅助设计、教育学等，进行服装的设计生产和教学。
数字化染整工艺- 培养掌握印染加工技术的专业人才，能从事染整生产、经营管理、工艺设计、产品质量检验与控制等。
建筑工程施工- 培养具备土木工程基础理论和知识，能进行项目规划、设计、施工及管理的高级工程技术人才。
数控技术应用- 培养掌握机械制图、数控原理与编程等知识，能操作、调整和维护数控设备的中高端复合型人才。
电子技术应用- 专注于电子技术领域，培养相关技术应用人才。
机械加工技术- 侧重于机械制造领域的技术人才培养。
汽车维修- 专注于汽车维修与保养。
电子商务- 培养适应信息化时代需求的专业人才。
计算机应用- 侧重于计算机相关技能的培养。
平面设计- 侧重于艺术设计人才的培养。
会计电算化- 培养具备会计知识和技能的应用型人才。
室内设计- 专注于室内设计的教学与实践。
电梯安装与保养- 专注于电梯安装和维护的技术人才培养。
装配式建筑施工技术- 专注于装配式建筑施工技术的教学与实践。
商务韩语、 商务助理（电子商务方向）、 商务英语- 专注于商务相关语言及商务管理技能的培养。
中餐烹饪与营养膳食- 专注于中餐烹饪及营养膳食方面的教学。
汽车运用与维修- 专注于汽车维修与保养。
学前教育- 专注于幼儿教育的教学与实践。
选择适合的专业时，学生应根据市场需求和个人兴趣进行综合考虑。
