会计专业的学生在职高通常会学习以下科目：
1. 基础会计
2. 财务会计
3. 成本会计
4. 管理会计
5. 审计学
6. 财务管理
7. 会计电算化
8. 珠算和点钞
9. 财政与金融基础知识
10. 税收基础
11. 经济法律法规
12. 企业管理基础知识
13. 成本会计模拟
14. 流通业会计实务
15. 商品知识
16. 商业会计模拟
17. 金融业会计实务
18. 商业银行业务
19. 金融市场银行会计模拟
20. 关系型数据库
21. 统计基础知识
22. 职业教育相关课程，如职业发展等
课程内容通常包括会计记账规则、会计核算、报表编制等，并会随着学习进程由简到难，逐步深入。此外，学生可能还需要参加实习，以获得实操经验。
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