选择职业高中兽医专业时，可以考虑以下一些知名的院校：
南京农业职业技术学院：
位于江苏省南京市，是国家级重点高职院校，拥有雄厚的师资力量和先进的实践教学设施。
山东畜牧兽医职业学院：
位于山东省济南市，是国家首批骨干高职院校，以畜牧兽医专业见长。
四川畜牧兽医学院：
位于四川省绵阳市，是西部地区唯一一所独立设置的畜牧兽医类高等院校。
河南牧业经济学院：
位于河南省郑州市，是国家示范性高等职业院校，畜牧兽医专业历史悠久，教学水平高。
成都郫县职业学校：
拥有经验丰富的教师团队和先进的教学设施，注重实践教学。
中国农业大学附属中学畜牧兽医中专学校：
由中国农业大学直接隶属，教学质量高，就业前景广阔。
东北农业大学：
国家211工程重点建设大学，在兽医专业领域具有很高的学术地位和影响力。
西南大学：
国家211工程重点建设大学，在兽医专业领域具有很高的学术地位和影响力。
选择学校时，建议考虑学校的专业声誉、师资力量、实习实训条件以及毕业生就业情况。同时，也可以参考学校的教育资源、校园环境以及是否提供继续深造的机会。
