99年职高开设的课程可能因地区和学校而有所不同，但根据当时常见的课程设置，以下是一些可能存在的课程：
基础课程
语文
数学
英语
物理
化学
生物
历史
地理
思想品德（政治）
体育与健康
专业课程
机电一体化技术
电子电工技术
计算机应用
旅游服务与管理
建筑施工技术
影视制作
幼师教育
财务会计
文秘
电子商务
烹饪技术
汽车运用与维修
服装设计与制作
美术
音乐
这些课程旨在培养学生的综合素质和实际应用能力。请注意，这些信息是基于1999年的情况，具体课程设置可能有所变化。如果您需要了解更详细的信息，建议咨询当地的教育部门或查阅当年的教育政策文件
