在安徽选择职高专业时，可以考虑以下一些热门和具有较好就业前景的专业：
学前教育专业：
随着家庭对幼儿教育的重视，该专业需求量大，缺口大，适合有意从事幼儿教育工作的学生。
眼视光技术专业：
近视人数增多，对验光配镜专业人才的需求增加，毕业后可在医院、仪器公司、眼镜公司等单位就业。
水利水电建筑工程专业：
这个专业毕业生可在水利水电部门或建筑行业找到工作，通常这些单位在招聘时要求专业对口，并提供良好的福利待遇。
护理专业：
护理专业需求稳定，适合有意从事医疗行业的学生。
计算机类专业：
计算机行业发展迅速，层次较高的岗位需求大，适合对计算机技术感兴趣的学生。
电子商务专业：
随着互联网的普及，电子商务领域发展迅速，适合有意从事电子商务工作的学生。
汽修专业：
汽车制造与检修专业需求量大，适合对汽车维修感兴趣的学生。
幼师专业：
适合喜欢与孩子相处，有意从事教育工作的学生。
机电专业：
机电一体化等机电类专业需求稳定，适合对机械和电子工程感兴趣的学生。
旅游专业：
旅游业发展迅速，适合对旅游行业感兴趣的学生。
选择专业时，建议考虑自己的兴趣和未来的职业规划，同时关注专业的就业前景和行业发展趋势。
