湖南职业高中毕业生可以考取的大学包括但不限于以下几所：
湖南大学
中南大学
湖南师范大学
湖南科技大学
湖南工业大学
湖南农业大学
湖南理工学院
湖南城市学院
湖南文理学院
湖南工程学院
湖南中医药大学
湖南人文科技学院
湖南信息学院
湖南工学院
湖南交通工程学院
此外，还可以考虑一些在湖南省比较知名的高职院校，如湖南铁路科技职业技术学院、湖南工商职业学院等。
具体考取哪些大学，主要取决于考生的成绩排名和志愿填报情况。成绩优秀的考生可以报考更好的大学，而成绩一般的考生可以选择适合自己的高校，如一些应用型本科大学或高职高专。
