对于职高专业烘焙的学生,可以考虑报考以下专业:
食品科学与工程专业:
这个专业涵盖了食品的生产、加工、储存和安全等方面的知识,包括食品营养学、食品加工工艺学、食品微生物学等,对于烘焙技术的掌握非常有帮助。
烹饪与营养教育专业:
这个专业结合了烹饪技巧和食物营养知识,培养学生从事烹饪、饮食指导和健康教育等方面的能力,也适合烘焙领域。
美食文化与传播专业:
该专业可以帮助学生了解各地美食文化的传承和发展,对烘焙技术的创新有所启示。
选择适合的专业将有助于你更深入地学习和掌握烘焙技术,并为将来的职业发展打下坚实的基础