职高幼师专业主要学习的内容包括：
幼儿教育理论与实践：
了解幼儿教育的基本原则、目标和方法，掌握如何设计和实施适合幼儿的教学活动。
儿童心理学：
研究儿童心理发展规律，帮助理解幼儿的认知、情感、社会性发展特点。
学前教育学：
研究学前教育的目的、任务、内容和方法，学习如何在幼儿园环境中有效教学和管理。
幼儿卫生保健：
学习关于幼儿健康的基本知识，如营养、疾病预防和急救技能。
幼儿游戏与活动设计：
掌握设计和组织游戏活动的技能，促进幼儿的认知、情感和社会技能发展。
音乐与舞蹈：
学习音乐理论、声乐、器乐演奏和舞蹈编排，提高艺术修养和教学能力。
美术与手工：
培养艺术素养和实践技能，学习基本的绘画技巧和手工制作方法。
语言表达能力培养：
提高语言表达能力，更好地与幼儿沟通。
班级管理：
学习如何管理班级，包括幼儿的观察与评估、家园沟通技巧等。
特殊儿童教育：
了解如何教育和支持有特殊需要的儿童。
此外，可能还会涉及家庭教育指导、蒙特梭利、奥尔夫音乐、感觉统合、亲子、全脑等特色课程。
这些课程有助于培养学生成为能够胜任幼儿园教学工作的专业人员，具备理论知识与实践技能相结合的能力
