职高幼师专业的美术课程主要学习内容如下：
基础绘画技巧：
包括简笔画、儿童漫画、素描等，这些是美术课程的基础，有助于学生掌握如何用绘画表达思想和情感。
手工制作方法：
通过实践学习各种手工制作技巧，培养学生的动手能力和创造力。
艺术欣赏能力：
学习艺术史、艺术欣赏等相关内容，提高学生对艺术的感知和评价能力。
美术与手工课程设计：
根据学生所教授的年龄段，设计合适的美术教学内容，使学生能够教授儿童美术。
美术课程不仅关注技能的传授，也强调学生艺术素养和审美能力的培养，为将来成为一名优秀的幼儿教师打下基础。
