安徽职业高中的课程主要包括以下几类：
文化基础课程
语文
数学
英语
物理
化学
历史与社会
信息技术
体育
专业技能课程
根据不同专业有所不同，例如：
计算机专业：计算机原理、计算机网络技术等。
电子电器专业：电子技术基础、电机与拖动等。
汽修专业：汽车维修技术。
电子商务专业：电子商务知识。
护理专业：护理技能与知识。
实习实训课程
强调实践技能培养，包括实验、实训、实习等。
职业素养课程
包括就业指导、职业道德与法律、团队合作、沟通技巧等。
选修课程
提供如计算机专业、护理专业等选修课程。
特色专业课程
如航空服务专业、铁道运输服务专业、社会文化艺术专业等。
选择课程时，学生可以根据个人兴趣和职业规划进行选择
