海盐县职业中学提供的专业包括数控、机加工、船舶、汽修、幼儿保育、计算机、商务英语等。具体到手艺制作方面，以下是一些可能涉及的手艺技能：
1. 数控技术应用：学习如何使用数控设备进行加工。
2. 模具设计与制造：了解和制造模具的技能。
3. 机电一体化技术：结合机械和电子技术进行操作和维护。
4. 汽车运用与维修：学习汽车的结构和维修技术。
5. 焊接技术应用：掌握焊接技术，进行金属加工。
6. 建筑工程施工：了解建筑施工的基本技能。
7. 酒店服务与管理：学习酒店运营和服务技能。
8. 美容美发与形象设计：掌握美发和形象设计的技能。
9. 舞蹈表演、音乐表演、美术绘画：这些艺术类专业也涉及到手艺技能的培训。
10. 西点制作：学习制作各种西点的技能，如面包、蛋糕等。
这些手艺技能涵盖了信息技术、制造业、服务业、艺术和体育等多个领域。选择适合自己兴趣和职业规划的专业，可以让学生在毕业后具备一技之长，更好地适应社会和工作岗位的需求
