禹州职高选择专业时，可以考虑以下几个方向：
口腔修复工艺
学习固定义齿修复技术、口腔疾病预防和保健等课程。
毕业后可从事口腔医疗相关工作。
高新级饭店运营与管理
学习饭店礼仪、食品营养与卫生、饭店产品营销等课程。
适合对酒店管理和服务感兴趣的毕业生。
医疗器械维修与营销
学习医疗设备器械的构造与装配、卫生法律和临床医学概要。
适合对医疗器械销售和维修感兴趣的毕业生。
护理类专业
包括临床护理、护理保健、护理科研等。
适合有意从事医疗护理工作的女生。
营销类专业
包括营销与策划，就业率高，需求大。
设计专业
包括产品设计等，适合对设计感兴趣的毕业生。
机械专业
包括机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程等。
适合对机械设计和制造感兴趣的毕业生。
汽车维修专业
学习汽车检测与维修技术，适合对汽车技术感兴趣的毕业生。
会计专业
就业前景好，适合对财务管理和会计感兴趣的毕业生。
幼儿保育（原学前教育专业）
适合对幼儿教育和保育感兴趣的毕业生。
服装设计与工艺专业
适合对服装设计感兴趣的毕业生。
文秘专业
适合对办公室管理和文书工作感兴趣的毕业生。
选择专业时，建议考虑自己的兴趣、能力以及未来职业规划。同时，可以咨询学校老师、行业专家或参加职业咨询活动，以获得更准确的建议和信息。
