永州市的公办职业高中包括：
1. 永州职业技术学院（中职部）
2. 永州师范高等专科学校（中职部）
3. 湖南省永州市工业贸易中等专业学校
4. 永州市工商职业中等专业学校
5. 蓝山县职业中等专业学校
6. 东安县职业中专学校
7. 祁阳县职业中等专业学校
8. 江华瑶族自治县职业中专学校
9. 宁远县职业中专学校
10. 永州市特教职业技术学校
11. 江永县职业中专学校
12. 永州市综合职业中等专业学校
13. 双牌县职业技术学校
这些学校提供不同的专业，例如小学教育、学前教育、计算机应用、电子技术应用、工艺美术、旅游服务与管理等。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行学习
