平度市职业中等专业学校提供的专业包括但不限于以下这些：
1. 建筑装饰技术
2. 建筑工程施工
3. 建筑工程造价
4. 数控技术应用
5. 焊接技术应用
6. 模具制造技术
7. 制冷和空调设备运行与维护
8. 机电技术应用
9. 工业机器人技术应用
10. 服装设计与工艺
11. 汽车运用与维修
12. 计算机应用
13. 电子商务
14. 种植技术
15. 养殖技术
16. 幼师专业
17. 机电一体化技术
18. 电子电工技术
19. 汽修专业
20. 旅游专业
21. 医卫专业
22. 财会专业
23. 文秘专业
24. 烹饪专业
25. 影视制作专业
26. 楼宇智能化技术
27. 印刷技术
28. 动漫设计与制作专业
请注意，以上信息可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整，建议直接咨询学校获取最新的专业信息
