茶陵县职业中等专业学校开设的专业包括：
1. 计算机应用
2. 电子技术应用
3. 汽车运用与维修
4. 旅游服务与管理
5. 会计电算化
6. 音乐
7. 电子商务
其中，旅游服务与管理专业被确定为市级特色专业，分为就业和对口升学两个方向。电子技术应用专业是学校的老牌专业，有三个培养方向。电子商务专业于2016年创办，注重校企合作。
根据市场趋势和行业发展，以下是一些具有较好就业前景的专业：
计算机类专业：随着信息化的发展，计算机类专业需求持续增长。
电子技术应用专业：与本地经济紧密对接，有多个培养方向。
汽车运用与维修专业：汽车产业庞大，汽车维修行业有发展潜力。
旅游服务与管理专业：旅游业发展迅速，专业人才需求量大。
电子商务专业：互联网经济发展，电子商务人才需求增加。
选择专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及未来职业规划，同时关注行业动态和市场需求，选择最适合自己的发展方向。
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