夏邑县第一中等专业学校提供的专业包括：
1. 畜牧工程专业
2. 园林技术专业
3. 计算机网络技术专业
4. 化学工艺专业
5. 机电技术应用专业
6. 电子与信息技术专业
7. 音乐专业
8. 美术绘画专业
9. 运动训练专业
10. 社会文化艺术专业
11. 中餐烹饪与营养膳食专业
12. 幼师专业
13. 农业机械化专业
14. 仓储管理专业
15. 电焊技术专业
16. 农村经济综合管理专业
17. 工业机器人专业
18. 民航服务专业
19. 高铁乘务专业
20. 客运票务专业
21. 电子商务专业
22. 金融事务专业
23. 会计电算化专业
24. 客户信息服务专业
25. 市场营销专业
26. 学前教育专业
27. 美术专业
28. 表演专业
29. 旅游酒店管理专业
30. 形象设计专业
31. 烹饪专业
其中，一些专业如机电技术应用、计算机类专业、汽车维修专业、数控技术专业、服装设计专业、软件技术专业、药物分析技术专业等被普遍认为就业前景较好。选择专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及未来职业规划。
