本溪市的第二中等职业专业技术学校开设的专业包括但不限于以下几类：
1. 机电技术应用专业
2. 电子技术应用专业
3. 计算机应用与维修专业
4. 烹饪专业
5. 建筑类专业
6. 旅游类专业
7. 财会类专业
8. 商贸类专业
9. 文秘专业
10. 师范类专业
11. 服装设计专业
12. 园林绿化专业
13. 宠物养护与经营专业
14. 动漫设计专业
15. 电子商务专业
16. 高铁专业
17. 航空专业
18. 酒店管理专业
19. 室内设计专业
20. 会计专业
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询学校以获取最新的专业设置信息
