梅河口市内的职业高中提供的专业包括但不限于以下几个：
1. 计算机应用
2. 商务韩语
3. 音乐表演
4. 绘画
5. 护理
6. 助产
7. 药学
8. 中药学
9. 中医养生保健
10. 医学检验技术
11. 医学影像技术
12. 口腔医学技术
13. 康复治疗技术
14. 市政工程技术
15. 酿酒技术
16. 旅游服务与管理
17. 焊接技术应用
18. 艺术设计与制作
19. 幼儿保育
20. 会计事务
21. 无人机专业
22. 数控技术应用
23. 汽车运用与维修
24. 电子商务
25. 高铁专业
26. 航空专业
27. 酒店管理专业
28. 室内设计专业
29. 机电一体化技术
30. 电子电工技术
31. 汽修技术
32. 旅游专业
33. 医卫专业
34. 文秘专业
35. 商贸专业
36. 英语专业
37. 美术专业
38. 服装设计与模特表演
39. 数控技术与模具设计
40. 汽车商务与数控技术
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体专业设置可能会根据学校的教育资源和当地市场需求有所调整。在选择专业时，建议考虑自己的兴趣和未来的职业规划
